Самовывоз
Добрянка-Эдем
Ближайшее время
Сегодня после 10:00
Корзина пуста

Сыр Скаморца 40% вес

Страница товара

Сыр Скаморца 40% вес

арт: 145649
(0)

Описание

Традиционный сыр Италии скаморца — обязательный атрибут домашней готовки, он есть в каждом доме. Раньше его делали только на юге Италии, теперь его можно купить в самом маленьком магазинчике по всей стране. Скаморцу делают из цельного коровьего молока: молоко пастеризуют, добавляют фермент и помешивают до образования волокон. Затем руками формируют в шарик с маленькой головкой, помещают в рассол, а потом подвешивают "за шею" — получается форма мешочка. У сыра приятный сладковатый молочный вкус, его обычно едят свежим или заворачивают в ткань и немного коптят. В пицце хорош копченый скаморца, а в пасте — обычный. Сочетается с овощами на гриле и молодым столовым вином.

Состав

Молоко коровье цельное пастеризованное, соль пищевая, заквасочная культура, сычужный фермент микробного происхождения.

Пищевая ценность (в 100гр)

Белки 18.69 г
Жиры 18.73 г
Углеводы 7.6 г
Энергетическая ценность 240.7 ккал

Характеристики товара

Условия хранения +2 … +6 С
Срок годности 20 суток
Производитель ООО Гастромаркет
Страна Россия

139.90 руб.

за 100г.

Ближайшая дата доставки: 16.08.2022

Доставка от 2-х часов после заказа