Самовывоз
Добрянка-Эдем
Ближайшее время
Сегодня после 14:00
Корзина пуста

Сыр Виталат Бри мягкий с белой плесенью 60% 150г

Страница товара

Сыр Виталат Бри мягкий с белой плесенью 60% 150г

арт: 150982
(0)

Описание

Бри - мягкий сыр из коровьего молока, один из самых знаменитых и древних сыров Франции. Бри всегда был сыром королей. Бланка Наваррская, графиня Шампанская, имела обыкновение посылать бри в качестве дара королю Филиппу Августу, который приходил от него в восторг. Большими любителями бри были королева Марго и Генрих IV. Для бри характерен бледный цвет с сероватым оттенком под «благородной» белой плесенью (Penicillium camemberti или Penicillium candidum). По форме представляет собой «лепешки» диаметром 30-60 сантиметров и толщиной 3-5 сантиметров. Сыр мягкий и приятный на вкус с лёгким запахом нашатыря. Плесневая корочка имеет выраженный аммиачный аромат, однако съедобна. Молодой бри имеет мягкий и нежный вкус. По мере созревания мякоть приобретает остроту. Бри лучше есть, когда он имеет комнатную температуру, поэтому вынимать из холодильника его надо заранее.

Состав

молоко пастеризованное, сливки, соль поваренная пищевая, с использованием закваски (мезофильных и термофильных молочных микроорганизмов), культура белой плесени, молокосвертывающий ферментный препарат микробного происхождения, уплотнитель хлорид кальция.

Пищевая ценность (в 100гр)

Белки 14 г
Жиры 28 г
Энергетическая ценность 308 ккал

Характеристики товара

Условия хранения +2 … +6 С
Срок годности 45 дней
Производитель ООО Мега-Мастер
Страна Россия

417.90 руб.

Ближайшая дата доставки: 28.05.2022

Доставка от 2-х часов после заказа