Котлета домашняя вес

Описание

Знакомый с детства вкус настоящих домашних котлет из говядины и свинины. Блюдо, без которого трудно представить себе русскую кухню и нашу кулинарную повседневность. Французское слово «côtelette» означает «отбивная» и является производным от «côte» — «ребро». Делать котлеты из рубленого мяса стали именно в России в первой половине ХІХ века: в европейских кухнях похожие изделия делались и назывались иначе. Поэтому в одном из поваренных руководств середины ХІХ века они так и называются: «русские котлеты».

Состав

Мясо свинина, мясо говядина, лук репчатый, хлеб, сухари панировочные, масло подсолнечное, соль, перец черный молотый.