Окорок говяжий из Русской печи вес

Описание

Жаренная в русской печи говядина украшала столы русской знати еще в XѴІ столетии. «В поварнях знатных господ», как писал Василий Лёвшин, для приготовления жаркого определялись «особливые повара жарельщики». Мы в «Добрянке» тоже подходим к приготовлению жаркого «с ревностным старанием». Говядина, грамотно зажаренная в русской печи, отличается по вкусу от приготовленной на сковороде или на гриле. Глазурь на основе томатной пасты с аджикой и специями одновременно предохраняет мясо от пересыхания и обогащает его вкус. Мало с чем говядина сочетается так хорошо, как с терпкой кислинкой уваренных томатов и теплыми нотками разных видов перца. Блюдо-событие на вашем столе!

Состав

Говядина, томатная паста, чеснок, аджика, соль, морковь, перец болгарский сладкий, зелень тимьяна, зелень петрушки, перец чили, сахар, перец душистый горошком, перец черный горошком.

Срок изготовления

3 дня